Snorit slut

Nu när slutet på året strax innfinner sig så känns det lite trist att jag blivit sjuk.
Feber, huvudvärk och snor har nu tagit över min kropp. Willemo har också blivit sjuk så hon är inte på dagis heller.

Vi hade planer på nyårsafton men nu är dom inställda. Det får helt enkelt bli lugn kväll bara vi tre....

Dagens lunch

Man kan tro om man sett mig äta i veckan att jag har någon form av ätstörning, men jag har bara glömt matlådorna.

Måndag; Frasses cheesemål med +meny
Tisdag; Nutriletteshake med finncrisp
Idag; Opalens grova baguette med lax,västerbottensostcreme och hjortron....

Bättring tills imorgon utlovas!

Dax för dagis

Lilla fisen håller på att bli stora damen. Idag börjar hon med inskolningen på dagis.

Tanken var att dagiset skulle ha bytt lokaler innan Willemo skulle skolas in, men så klart blev det ju försenat.
Hemma har vi tagit det med lugn och inte stressat upp oss för detta.

Ska dock erkänna att jag gärna hade varit med idag för i min mage pirrar det...

Julfika

Opalen bjöd oss på fika idag. Dim tog Entergallerias egen jultomte till hjälp.

Hoppas att dom får extra många paket under granen, det är dom värda!

Härlig helg

Jag har haft en av de härligaste helgerna på länge.

Redan på fredagen började myset. Vi hade vänner på besök, passade på att fika lite och gubbarna såg hockey. Helmer och Willemo lekte hela kvällen och jag tror båda barnen sov som stockar den natten.

Igår var vi en runda på stan för lite julklappsfix. Det mesta är avklarat men lite lull återstår.

Idag har jag passat på att baka. Jag har kokat apelsinknäck, gjort mintkyssar och kokat marmelad på kiwi och apelsin. Sen har vi även varit på ett kalas och en middag. Allt detta utan att jag känt mig särskilt stressad. Recept kommer på de sakerna jag gillade och kände mig nöjd med under nästa vecka.

Här kommer lite bilder från vårt besök ute i  Kallax där middagen serverades. Mycket gott och underbart sällskap. Om det hade varit poäng så får dom 10 av 10.

Det serverades kärlknöl med potatisgratäng, en varm kantarellsås och en kall lingonsås. Efterrätten bestod av hemmagjord glass med hjortron. Mums!

Dom har en hel hög med hundar hemma hos sig och Willemo hade fullt sjå att inte bli uppslickad. Hon hade jätteroligt och hundarna älskade henne. '

En clumervalp är nästan lika söt som en bassetvalp.... Det är farligt må jag säga. Jag hade funderingar på att ta med en hem.

Snyggingen

Den här bloggposten innehåller nötkräm

Foto:UNICEF

Det pågår en tyst katastrof. En katastrof som varje dag dödar 21 000 barn under fem års ålder. De flesta barnen dör av näringsbrist, diarré eller andra sjukdomar. De dör av orsaker som med enkla medel skulle kunna förebyggas. Det som saknas är vaccin, medicin, rent vatten och näringsriktig mat. Saker som UNICEF kan leverera. Saker som vi tillsammans kan leverera.


Den här bloggposten är mitt sätt bidra. För i och med att jag publicerar den här bloggposten blir inte bara fler uppmärksammade på den tysta katastrofen utan dessutom innebär det att re:member skänker sex påsar av den nötkräm som UNICEF använder vid behandling av undernärda barn. Tre påsar nötkräm om dagen är allt som krävs för att ett barn som lider av undernäring ska kunna överleva.
Har du också en blogg och vill göra något viktigt i jul? Hämta bloggmaterial här! Tillsammans räddar vi barns liv.


Ps. Vill du köpa fältprodukterna som räddar barns liv, besök UNICEFs gåvoshop. Du kan välja ett snyggt gåvobevis designat av bland annat Tove Styrke eller Elsa Billgren att ge bort i julklapp.

Copyright © Dan Lepp



Enda sättet

Glöm inte att stöda Musikhjälpen och deras kamp.

För mig är det ett underbart sätt att vakna när all snö försvinner utanför fönstret...

Regn + snö = slask

Vädret är verkligen inte på vår sida just nu. Efter all den härliga snön kom så regnar det igen!

För alla er som ska ut på vägarna:
Ta det lugnt. Känner ni er osäkra, överväg att ta bussen.
Detta gäller alla trafikanter; bilister, cyklister och gångare!

Kärleks-mums och havrerutor

Här kommer recepten på det jag bakade i helgen. Dom kommer från den underbara boken "Baka i långpanna - en räddande ängel" av Laila Wikström och Doris Bergström.

Kärleks-mums
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4½ dl vetemjöl
150 g smör, smält
Glasyr:
3 hg florsocker
1 msk kakao
5 msk kaffe, kokt
50 g smör, smält
        kokosflingor

Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan övriga ingredienserna, sist det avsvalnade smöret.
Bred ut smeten på bakplåtspapper i långpanna. Grädda ca 15 min, 200 grader. Låt kakan svalna.
Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred på kakan.
Strö kokosflingor över och skär kakan i passande rutor.

Havrerutor
(Farmors nougatkakor heter den i boken men jag gjorde om toppingen lite. Kursiv text=orginal)
9 dl havregryn
3 dl socker
300 g smör, smält
3 tsk bakpulver
ca 300 g ljuschoklad
några droppar pepparmint
(300 g nougat)

Gör då här:
Blanda samman alla ingredienserna. Fördela smeten på bakplåtspapper i långpanna. (Strö lite potatismjöl på bakplåtspappret innan smeten läggs på så släpper kakan bättre).
Grädda 15-20 min, 175 grader. (Så snart kakan tagits frånugnen hyvlas nougaten i tunna skivor och läggs över hela kakan.)
Jag smälte chokladen och smaksatte den med pepparminten. Sedan bredde jag ut smeten över den ljumma kakan. Skär sedan i passande rutor.

För lite tid

Jag har oftast stora planer på allt jag ska hinna under helgen men jag får om jag har tur bara hälften gjorda.

Men nu har äntligen snön kommit ordentligt och vi har haft en hemma helg. Jag har hunnit baka lite inför julen. Det blev chokladbollar, kärleks-mums och havrerutor (recept kommer under veckan). Sen har vi även varit ute och åkt pulka, eller det är Willemo som åker och jag, gubben eller Otto är dom som drar.

Vi gillar snön i den här familjen, eller alla utom gubben. Han har helst sommar året runt. Men jag är i alla fall lycklig över vintern. Mer snö åt folket!!

H&Ms julmodeller

H&M’s New Lingerie Models Are Computer-Generated

God morgon

Vi ska åka iväg en sväng idag (jag är ledig) och därför väckte vi liten. Hon brukar få vakna själv, så nu är hon trött...

Vardagsstrunt

Hemma rullar det mesta på som vanligt. Gubben fixar i princip allt och jag jobbar.

En vanlig dag går ut på att jag stiger upp, om jag hinner går ut med Otto innan jag åker till jobbet. När jag kommer hem så står maten nöstan alltid på spisen i väntan på mig. Mys i soffan med Willemo medans gubben tar Otto på kvällspromenaden. Sen är det godnatt.

Han är himla fin min lilla gubbe och jag är glad att han är min.