Kolasnittar
ca 30 stycken
100 g smör
1 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
två nypor malen ingefära
Gör så här
1. Rör rumstempererat smör och socker poröst, gärna i matberedare. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt till smör- och sockerblandningen. Häll i sirap och arbeta snabbt ihop till en deg.
2. Rulla ut degen till 3 drygt fingertjocka längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna lite.
3. Grädda mitt i ugnen (175 grader) i 10–12 minuter. Skär längderna i sneda bitar som är ca 2 cm, medan de ännu är varma. Låt kallna på galler. Förvara i kakburk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar