Pannacotta med lemoncurd

5 dl grädde

1 vaniljstång

0,5 dl socker

2 gelatinblad

ca 3 msk lemmoncurd (man kan ta mer om man gillar smaken)

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min.

Koka upp grädde, socker och vaniljstången och låt sedan småputtra i någon minut.

Ta sedan av gräddblandningen från plattan och tillsätt lemoncurden. Ju mer man rör ju mer löser den sig. Men det kan vara riktigt gott med lite "klumpar" av lemoncurd i botten på pannacottan.

Smält till sist ner gelatinbladen i blandningen.

Detta blir ca 5-6 små formar.