Lite vuxen-mys

Middag med levande ljus hör inte till vardagen, men idag blir det romantisk palt-middag. Så äkta, så gott!

Här kommer mitt paltrecept, ärvt av min mor.

Skalad riven potatis på en höft 2 kg
Salta ordentligt
Kornmjöl och vetemjöl tills degen/smeten känns bra
Rimmat sidfläsk

När sista palten åker i så är det klart om en timme.
Ett stalltips är att ha STORA kastruller.